Melengkapi kebutuhan nutrisi harian dengan mengkonsumsi sayuran berserat tinggi.Berikut jenis sayuran berserat tinggi untuk dikonsumsi sehari-hari :
1. Brokoli
Sayuran yang tinggi serat dan protein, sayuran ini memiliki kandungan serat sekitar 5gram per 1cangkir yang sudah di rebus.
Serat larut dalam brokoli bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan melancarkan buang air besar. Tidak hanya itu, sayuran ini mengandung folat untuk memproduksi sel darah merah dan mendukung sel yang sehat.
2. Kangkung
Sayuran ini mengandung vitamin dan mineral, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan. Makanan paling berserat ini memiliki harga terjangkau dan bila menanamnya mudah.
Dalam 1 cangkir kangkung matang kandungannya terdiri dari 6gram serat, vitamin A, C, dan kalium. Anda bisa mengolah sayuran ini dengan cara tumisan atau rebus sambil cocol sambel mantap.
3. Sawi hijau
Sayuran ini enak buat kuah sayur, serat tidak larut dalam sayur sawi masak berkisar 3gram per satu cangkir.
Sama seperti brokoli, jenis makanan ini mampu mencegah sembelit dan menjaga pergerakan usus yang teratur.Sayur sawi juga merupakan sumber zat besi,vitamin C,kalsium,dan kalium untuk meningkatkan kesehatan tubuh secara optimal.
4. Daun Pepaya
Daun pepaya sering kali digunakan sebagai obat herbal karena mengandung berbagai nutrisi. Selain itu,sayuran ini memiliki kandungan serat yang dapat mendukung fungsi pencernaan. Untuk perut kembung dan mual, mengkonsumsi sayuran ini setiap hari, asalkan tidak terlalu banyak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar